Roland Rittman AB

Han samlar växter åt lyxkrogarna, Gör som lyxkrogen – samla vilda växter och flera andra inslag från Sydnytt (25 september 2013).

Tal söndag 25 augusti av Roland Rittman på det årligen av restaurang NOMA arrangerade symposiet på ”MAD3” i Köpenhamn. Årets tema GUTS: Det…

Han förser lyxkrogar med vilda örter skriver tidskriften Entreprenör om Roland och företaget (6 augusti 2013).

Søren Selin kökschef på Michelin-restaurangen AOC** i Köpenhamn beskriver sin matstil i intervju för nät-tidningen Spiseliv: – Et naturligt køkken, hvor råvaren får…

….är satt på den gastronomiska kartan. I två olika artiklar i tidskrifterna Viola (nr. 10, 2012) och Svenska Livsmedel (nr. 5, 2012) skriver Carina…

…skriver Auris, tidskriftet för hörselskadade, i en artikel om Roland, hans egen hörselskada och företaget. Läs mer HÄR (29 december 2012).

…skriver Arbetsförmedlingens tidning Platsjournalen om Roland och företaget. Läs mer HÄR (13 november 2012).

Check-out the culinary magic by Frantzén & Lindeberg in Stockholm using high quality, often locally produced, ingredients like our own chanterelles. Click HERE to see the clip…

Nässlor, kirskål och löktrav brukade vara trädgårdslandets värsta gissel. Nu har till och med lyxkrogarna upptäckt ett nygammalt sätt att stoppa ogräset –…

Inspired by the foraged foods cosmos created by Noma’s René Redzepi and his Scandinavian confrères, chefs worldwide are searching backyards, shorelines, and nearby…