Roland Rittman AB

…in the State of Denmark’ skriver den amerikanska Departures magazine om den kulinariska revolutionen i Köpenhamn. Läs mer HÄR (på engelska)… (mars/april 2012).

Den ledande danska matkritikern Søren Frank reser genom den nya svenska gastronomin från nord till syd. Läs mer HÄR (december 2011).

…läs Sara Jeswanis och Supersmaks artiklar om den moderna samlarkulturen, dess fördelar, MAD Foodcamp och Roland Rittman (18 oktober 2011).

Han säljer ogräs som lyxmat…skriver Skånska Dagbladet om Roland (24 juni 2011).

Roland har just kommit tillbaka från en trevlig helg i Kungsbyn utanför Västerås, där han har föreläst och guidat i skogen. Det var…

I Camino nr 22, tema Odling, kan ni läsa om Ogräskungen Roland Rittman. Klicka HÄR för att läsa artikeln (13 juni 2011).  

Rittman – ett yvigt grenverk i det nya nordiska köket…skriver Restauranger & Storkök (Nr 4/5 2011) om Roland. Läs mer HÄR (13 juni…

På SVT Play kan du en hel månad följa Niklas Ekstedts ’Niklas Mat’, med bland annat Niklas och Roland som letar efter vilda…

Fattigmansmaten har blivit fin…skriver veckotidningen Land om Roland (i nr 42) (15 oktober 2010).

Den gamle gynnaren i trätofflor har alltså lämnat de otacksamma snoriga tonåringarna bakom sig, mycket väl förvaltat sina kunskaper om naturens skafferi…läs mer…