Han säljer ogräs som lyxmat…skriver Skånska Dagbladet om Roland (24 juni 2011).

Roland har just kommit tillbaka från en trevlig helg i Kungsbyn utanför Västerås, där han har föreläst och guidat i skogen. Det var…

I Camino nr 22, tema Odling, kan ni läsa om Ogräskungen Roland Rittman. Klicka HÄR för att läsa artikeln (13 juni 2011).  

Rittman – ett yvigt grenverk i det nya nordiska köket…skriver Restauranger & Storkök (Nr 4/5 2011) om Roland. Läs mer HÄR (13 juni…

På SVT Play kan du en hel månad följa Niklas Ekstedts ’Niklas Mat’, med bland annat Niklas och Roland som letar efter vilda…

Fattigmansmaten har blivit fin…skriver veckotidningen Land om Roland (i nr 42) (15 oktober 2010).

Den gamle gynnaren i trätofflor har alltså lämnat de otacksamma snoriga tonåringarna bakom sig, mycket väl förvaltat sina kunskaper om naturens skafferi…läs mer…

Det amerikanska Bon Appétit Magazine har skrivit en artikel om den nordiska matscenen, New Nordic Cuisine, i Köpenhamn. Här kan du läsa mer…

Studieförbundet Vuxenskolans tidning Impuls har skrivit en trevlig artikel om Roland och företaget. Du kan läsa artikeln, sidorna 16-18 (Impuls nr 4, 2010)…

Vår trogne kund NOMA i Köpenhamn har nu, efter fjols tredje plats, blivit den bästa restaurangen i världen på Restaurant Magazines top-50 lista….