Our company picked a lot of herbs for the Bocuse d'Or European Competition, held at the GastroNord trade

Bok av Margareta Schildt Landgren ska publiceras oktober 2014. ...vi går på promenad i skogen med

Bokförlaget Phaidon, som gett ut Noma:s och René Redzepis bok "Time and Place", har intervjuat

René utvecklar mötet med de vilda skånska växterna i Irish Examiner: Santa Claus...It was like

Han samlar växter åt lyxkrogarna, Gör som lyxkrogen and other news items on Roland Rittman on the

A speech on Sunday 25/08 by Roland Rittman on the yearly ‘Mad Food Camp’ symposium, arranged by

He supplies the gourmet restaurants with wild herbs the swedish magazine Entreprenör writes about

Søren Selin, chef of the Michelin-restaurant AOC in Copenhagen describes his cooking style in

....has been put on the gastronomic map. In two different articles in the swedish magazines Viola

...writes Auris, a swedish magazine for hearing impaired, in an article about Roland, his own

...Arbetsförmedlingen's magazine writes about Roland and the company. Click HEREto read more (in

Check-out the culinary magic by Frantzén & Lindeberg in Stockholm using high quality, often

Nässlor, kirskål och löktrav brukade vara trädgårdslandets värsta gissel. Nu har till och med

Inspired by the foraged foods cosmos created by Noma’s René Redzepi and his Scandinavian

...in the State of Denmark' is the title of the article by Departures magazine on the culinary

The leading danish food critic Søren Frank journeys through the new swedish gastronomy, travelling from

...read Sara Jeswani's and Supersmak's articles about the modern foraging culture, its

Roland har just kommit tillbaka från en trevlig helg i Kungsbyn utanför Västerås, där han har

I Camino nr 22, tema Odling, kan ni läsa om Ogräskungen Roland Rittman. Klicka HÄR för att läsa

Rittman - ett yvigt grenverk i det nya nordiska köket...skriver Restauranger & Storkök(Nr 4/5

På SVT Play kan du en hel månad följa Niklas Ekstedts 'Niklas Mat', med bland annat Niklas och

Fattigmansmaten har blivit fin...skriver veckotidningen Land om Roland (i nr 42) (15 oktober

Den gamle gynnaren i trätofflor har alltså lämnat de otacksamma snoriga tonåringarna bakom sig,

Det amerikanska Bon Appétit Magazine har skrivit en artikel om den nordiska matscenen, New Nordic

Studieförbundet Vuxenskolans tidning Impuls har skrivit en trevlig artikel om Roland och

Vår trogne kund NOMA i Köpenhamn har nu, efter fjols tredje plats, blivit den bästa restaurangen i

...skriver Karin Jansson om Roland i FOBOs medlemstidning Odlaren (nr 1, 2010). FOBO, Förbundet

Måndagen den 28 september deltog vi med en utställning på Marknadsföreningen NordostSkånes

'Hans samlariver ger senaste trenden...' skrev Helsingsborgs Dagblad måndagen den 3 augusti om

Fredagen den 10 juli fick vi besök av ett filmteam från Österrike. Det filmades på gården, ute

Fredagen den 29 maj besökte Roland Rittman Akademi Båstad och föreläste för eleverna på

Söndagen den 17 maj föreläste Roland Rittman om våra örter, bär och svampar på hotell-restaurang

Måndagen den 27 april gick Roland en örtvandring med elever från Holma Folkhögskola i Höör (27

Vår trogne kund NOMA i Köpenhamn har blivit den tredje bästa restaurangen i världen på Restaurant

Mossagårdsbladet (v 21 - 2005, från deras hemsida)

Läs om NOMA och Roland Rittman i 'Allt om Mat' (nr. 11 - 2005).

Livets Goda (nr 17 - 2005).

"Svampmannen" fyller korgen och går till Krogen...skriver Sydsvenskan om Roland

"Ogräset får frodas utanför Anderslöv"...skriver Skånska Dagbladet i april 2004.